약선음식과 글쓰기

약선명 (분류명) 경옥고 기대효과 폐기능 개선으로 정액과 골수 보충, 음혈을 보하는 효과 적용대상 노인, 만성소모성질환자, 성장기 어린이나 청소년. 만성 피로자. 재료 및 분량 ( 인분기준) 생지황9600g, 백복령1800g, 인삼900g, 백밀6000g 조리과정 1생지황은 짓찧어 생즙을 취한다. 인삼은 꼭지를 따고 가..

약선명 (분류명) 사과차 기대효과 보심익기, 건비익비, 생진지갈, 청서지사 적용대상 비위허약 한자, 소화불량한 자 , 변비설사자, 진액 부족, 음주과다자 재료 및 분량 ( 인분기준) 사과100g 조리과정 1. 사과를 거피 후 강판에 갈아 뜨거운 물에 충포(뜨거운 물에 불림) 후 마신다. 용법 및 주의사항 1.비..

약선명 (분류명) 사군자탕 기대효과 중추에 흥분성을 증대, 신진대사, 전신의 기능을 촉진하여 면역력과 소화흡수기능을 개선. 적용대상 위장기능의 쇠약으로 식욕부진, 소화흡수력의 감퇴와 원기가 약해진 사람 재료 및 분량 ( 인분기준) 인삼4g, 백출4g, 백복령4g, 감초(볶은 감초)4g 조리과정 1. 약재에..

약선명 (분류명) 닭육수 사물탕 기대효과 여름철 무더위로 지친 간에 대한 보혈 처방 적용대상 여성및 노약자 재료 및 분량 ( 인분기준) 중닭1마리, 물12컵, 청주1큰 술, 백작약12g, 당귀60g, 천궁3g, 숙지황10g(중만에 습이 있을 시는 생지황, 건지황을 사용한다.)표고버섯4개,대파1 뿌리,마늘, ..

약선명 (분류명) 사물탕 기대효과 피를 보한다. 자양, 강장, 진정, 월경 조정 적용대상 주로 여성 및 보혈이 필요 한 자 재료 및 분량 ( 인분기준) 당귀4,g 천궁4g, 백작약4g, 숙지황4g/ 황기3쪽, 계피4g(십전대보탕) 조리과정 1. 약재를 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 겉물기를 빼둔다. 2. 1의 약재를 약탕기에 담고, ..

약선명 (분류명) 육미지황탕 기대효과 간신음허증, 강장보혈작용, 유아 소아의 발육부진개선, 지능발당에 도움, 신경쇠약증,자율신경조증등, 빈혈, 당뇨, 동맥경화 고혈압, 만성신장염, 만성요로 감염, 갑상선기능 항진증, 폐결핵, 기관지 천식등 개선 적용대상 발육부진한 소아, 보음이 필요한 성인, ..

약선명 (분류명) 쌍화탕 기대효과 기혈부족, 부조화 또는 음양 부족이나 부조화를 보충, 조화 적용대상 허로손상자, 허약한 어린이, 빈혈이 심한 청소년, 산모 , 과음 후 성교로 인한 감기 재료 및 분량 ( 인분기준) 백작약10g, 당귀4g, 천궁4g, 감초3g, 황기4g, 숙지황4g, 육계3g, 생강3쪽, 대추2개 조리과정 1...

약선명 (분류명) 옥총천문동전 기대효과 환절기 떨어진 폐기능 회복 적용대상 감기환자나 기침, 인후건조및 소갈증자 재료 및 분량 ( 인분기준) 양파150g, 두부20g, 쇠고기30g, 천문동10g, 밀가루즙+치자1/3컵,밀가루 약간, 식용유 약간. 다진파, 다진마늘, 깨소금, 후추, 참기름, 진간장, 설탕으..

약선명 (분류명) 한방 미더덕찜 기대효과 숙취해소및 콜레스테롤 저하효과로 술안주로 이용 적용대상 간기능 회복이 필요한 자 재료 및 분량 ( 인분기준) 미더덕200g, 파4대, 콩나물400g, 청초2, 찹쌀가루4큰술, 멸치가루1큰술, 고춧가루1큰술, 녹말가루2큰술, 마늘3쪽, 당귀잎 약간, 오가피15g, 당귀15g, 구기..

약선명 (분류명) 산약죽 기대효과 소화력, 기력 개선 적용대상 병 후 체력, 기력이 약해진 사람, 당뇨환자, 만성천식, 신장병, 심혈관 질환자 재료 및 분량 ( 인분기준) 산약200g, 만삼100g, 대추10개, 해바라기씨30, 불린 쌀3컵, 양파1개, 당근1개, 청피망1개, 육수 또는 물10컵 조리과정 1. 만삼은 깨끗이 씻어 ..