고추장소보로 도시락 - 비만 약선

 

 

 

오래 전 도시락이 어딘가에서 나왔습니다.

오늘 도시락을 예전 추억을 더듬어 만들어 보았습니다.

고추장 소보로..도시락엔 이것 만 있어도 다른 반찬 없이 맛나게 먹을 수 있었습니다.

해외여행 갈 땐 필수품이 된답니다.

 

 

 

 비만 찻물로 다이어트 밥을 하고

 

 

 

고추장소보로를 만들었습니다.

 

 

 

 

 <재료> - 4~5인분

다진 쇠고기 400g, 올리브유 1t

고추장양념 - 올리고당 1T, 꿀1T, 매실청1T, 고추장4T, 후춧가루1/4t, 청주1t,  양조간장1t, 다진마늘1t, 참기름1/2t

 

1.먼저 소고기를 볶다가(8분) 고추장 양념을 넣어 잘 섞이도록 볶아 줍니다.(5분)

 

 

 

 

Tip : 소고기를 볶을 때 팬을 기울여서 국물을 닦아 냅니다.

그래야 고추장소보로를 만들었을 때 고슬한 느낌이 납니다.